2019.10.17 11:39since2013.06.09today2019オープンから6年半ほど。ようやくhome pageを作り出しました。レストランの社会的役割とはなんなのか。料理人の社会的役割とはなんなのか。自分の仕事にはどんな意味があるのだろう。自分はなぜ料理をするのだろう。Tera-chaは皆様になにをご提供できるのだろう…こんな事を考えてお伝えする場が...